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A minha história

A minha história

Hello, I´m Telma, and I´m the founder of Plants from Now On.

Plants From Now On is the product of self-discovery, a love letter to myself, the world and the people around me. Born from a personal interest and a deep passion for health and wellbeing, I want to help other women find their better selves, fall in love with their bodies again and make meaningful changes towards a more healthy, happy and energised lifestyle. 

 

It all started when I discovered the power of plants for a healthier lifestyle and decided to take responsibility for my own health and wellbeing.  I had to stop and look back at my story, understanding the way I grew up, and more importantly, my relationship with food. My story has, as too many women’s stories do, a dependence on the diet culture, some emotional eating in the mix, sprinkled with a good deal of body shaming, and a side of letting others have the power to make tough decisions for me - while having a desire to attain the perfect weight, body, image and lifestyle. 
 

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It all started when I discovered the power of plants for a healthier lifestyle and decided to take responsibility for my own health and wellbeing. 

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It all began in Luanda, Angola, where I grew up surrounded by food. Big family lunches on the weekends, sweet pastries when visiting someone, and treating myself whenever I was sad or happy. For a long time, food was my main source of comfort whenever emotions came into playAs my relationship with food changed, so did my body. I was a bit overweight, disliked several things about myself, compared myself to others and didn’t feel comfortable in my own skin. Watching my mother and other women dieting constantly, it only seemed normal to me to repeat that same behaviour. From my teen years to my young adult life, my weight would go up and down, and how I look dictated how I felt. 

 

I was stuck in a vicious cycle of dissatisfaction, lacking self-esteem, confidence, and I was starving! Because let me assure you, there’s nothing sustainable about a restrictive diet.  When I moved to Norway, I started getting terrible back pain that worsened over the years. I was unable to sleep, I also got terrible digestive problems, which didn’t make my life easier. I visited many doctors, specialists in all areas. I believed they could give me a reason, an answer! Why was I in so much pain? I was diagnosed with herniated discs, minor scoliosis, unlevelled hips and arthritis on my left hip. The specialist was as surprised as I was and didn’t know why I had it at such a young age. 

I felt tired all the time, for many years, I was unable to sleep more than five hours a night, I was in constant severe pain, and I felt miserable. I remember crying and crying, clueless about what was wrong with me

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On the one hand, I was relieved that I got a diagnosis. However, on the other, I was still puzzled as to why I had it and what I could do to make it better, to improve my quality of life.  I felt tired all the time, for many years, I was unable to sleep more than five hours a night, I was in constant severe pain, and I felt miserable. I remember crying and crying, clueless about what was wrong with me.  My breakthrough only happened three years ago, when I reached a point in which I thought I couldn’t take it anymore. At that moment, I decided that real change needed to happen. I was prescribed strong painkillers for the rest of my life, and even if I lost a bit of weight to ease the physical pain, I was still stuck with those pills.  On a trip to Angola to visit my family, I watched a documentary on the impact meat has on the environment and began to question everything that I was taught about needing meat to grow strong and healthy. 
 

 

 


 

I questioned my beliefs, and because I had nothing to lose, I decided to change my eating habits and try a diet more focused on plant foods.  

I had stopped eating dairy products, as I noticed they make my stomach ache. The next step was to remove red meat, then poultry, fish and finally eggs. It was the first time I altered my diet for a reason other than my weight, and it felt great! 

 

It impacted my body, my image, but also my emotional health and other aspects of my life. I felt stronger, more energetic, my sleep improved, and driven by intellectual curiosity to understand more about what was happening to me, and why no one had suggested that before. 
 

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It was the first time I altered my diet for a reason other than my weight, and it felt great! 

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March 2016 - 87 kg tired and in pain

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April 2021 - 71 kg full of muscles & energy

I had changed. My body changed. I lost 20 kg while eating more than ever before on a “diet”. My mood, skin and energy were great. The pain was gone, and I couldn’t believe the massive impact food had on my health. No more pain, just strength, energy and joy! My husband noticed my transformation, and jumped on board, always supporting me through this journey. I shared my results with friends and family, inspiring them to take a step further, to gain self-knowledge, to understand better their bodies through the food they ate. 

Plants From Now On is my way to share this knowledge and my journey with you. Yes, you! You who are where I once was. You who keep looking at ways to improve your wellbeing, you who have been battling with the mirror image for far too long, you who want to be more and better for yourself and the ones you love. 

Take my hand and together, let’s take the next step towards real transformation. 

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Telma Fjelltveit

A minha história

Olá, eu sou a Telma!

Eu amo rir. Faz o meu corpo todo sentir-se bem, eu descobri que uma dieta a base de plantas também faz o meu corpo sintir-se muito bem. Mas minha história não começa dessa forma tão completa. Em vez disso, começa da maneira como muitas histórias de mulheres começam, - em uma cultura cheia de dietas, por um lado com um disturbio alimentar, polvilhado com vergonha do corpo e acompanhado por um copo sem fundo preenchido com o esforço para atingir o peso perfeito, humor, imagem e estilo de vida . A minha história começa em Luanda, Angola, onde cresci.

 

A minha mãe parecia estar sempre em alguma dieta, e como filha dela, eu parecia estar sempre um pouco acima do peso.        

Assim como a minha mãe, eu havia experimentado várias dietas. Durante a minha adolescência e principio dos meus 20 anos, o meu peso oscilava como um yo-yo, para cima e para baixo. Eu me sentia da mesma forma que eu me parecia. Eu estava presa em um ciclo interminável de insatisfação porque, como qualquer mulher lhe dirá, não há nada sustentável sobre uma dieta restritiva. Angola não é conhecida pela sua cultura de exercício, por isso, foi só quando me mudei para a Noruega que tive a saúde e o bem-estar como foco. E foi só depois que comecei a ficar doente com dores agudas de estômago, problemas digestivos, escoliose e artrite, que considerei uma maneira diferente de medir como me sentia.

Um médico disse-me que perder um pouco de peso ajudaria a aliviar a dor física na coluna, mas eu ainda precisaria tomar medicação para o resto da minha vida. Eu estava muito deprimida, e me sentia num beco sem saída, sem esperança. Daí, decidi me conformar com a doença e fazer o que estivesse ao meu alcance. Então, em uma viagem de férias a Angola para visitar a família, assisti a um documentário sobre o impacto da carne no meio ambiente e para a saúde. Comecei a questionar tudo o que me ensinaram sobre a necessidade de proteína animal (leite, queijos, ovos, peixe e carne) para crescer forte e saudável.

Eu não mudei da noite para o dia, primeiro removi carne vermelha, passado uma semana, frango, daí peixe, ovos e laticínios da minha dieta. Foi a primeira vez que alterei minha dieta por uma razão além do meu peso, e para a minha surpresa, isso teve o maior impacto em todos os aspectos da minha vida.

A minha energia aumentou, força, resistência e ganhei uma consciência que não tinha antes. Fui motivada por uma curiosidade intelectual para entender por que essa mudança de estilo de vida estava afuncionar tão bem. Então comecei a estudar sobre o assunto. Eu perdi cerca de vinte quilos enquanto comia mais do que nunca. E quando meu marido viu a mudança positiva em todo o meu ser, ele embarcou e apoiou minha jornada. Começamos a cozinhar apenas com plantas em casa. Nossos amigos e familiares ficaram intrigados e alguns até inspirados a fazer o mesmo.

Esse trabalho é fruto de uma autodescoberta, um amor pela natureza ao meu redor e um desejo de criar beleza e sorrir ao mesmo tempo.

Estou aqui para compartilhar o meu conhecimento com todos aqueles que estão procurando uma maneira duradoura de melhorar o seu bem-estar.

 

Neste site, você pode ter certeza de algumas coisas:

Eu prometo ser eu mesma.

Eu prometo sempre ser autêntica com você.

Dessa forma, sei que todos nós podemos prosperar juntos.

Obrigado por ler até ao fim,

Telma Fjelltveit

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Olá, eu sou a Telma!

Eu amo rir. Faz o meu corpo todo sentir-se bem, eu descobri que uma dieta a base de plantas também faz o meu corpo sintir-se muito bem. Mas minha história não começa dessa forma tão completa. Em vez disso, começa da maneira como muitas histórias de mulheres começam, - em uma cultura cheia de dietas, por um lado com um disturbio alimentar, polvilhado com vergonha do corpo e acompanhado por um copo sem fundo preenchido com o esforço para atingir o peso perfeito, humor, imagem e estilo de vida . A minha história começa em Luanda, Angola, onde cresci.

 

A minha mãe parecia estar sempre em alguma dieta, e como filha dela, eu parecia estar sempre um pouco acima do peso.        

Assim como a minha mãe, eu havia experimentado várias dietas. Durante a minha adolescência e principio dos meus 20 anos, o meu peso oscilava como um yo-yo, para cima e para baixo. Eu me sentia da mesma forma que eu me parecia. Eu estava presa em um ciclo interminável de insatisfação porque, como qualquer mulher lhe dirá, não há nada sustentável sobre uma dieta restritiva. Angola não é conhecida pela sua cultura de exercício, por isso, foi só quando me mudei para a Noruega que tive a saúde e o bem-estar como foco. E foi só depois que comecei a ficar doente com dores agudas de estômago, problemas digestivos, escoliose e artrite, que considerei uma maneira diferente de medir como me sentia.

Um médico disse-me que perder um pouco de peso ajudaria a aliviar a dor física na coluna, mas eu ainda precisaria tomar medicação para o resto da minha vida. Eu estava muito deprimida, e me sentia num beco sem saída, sem esperança. Daí, decidi me conformar com a doença e fazer o que estivesse ao meu alcance. Então, em uma viagem de férias a Angola para visitar a família, assisti a um documentário sobre o impacto da carne no meio ambiente e para a saúde. Comecei a questionar tudo o que me ensinaram sobre a necessidade de proteína animal (leite, queijos, ovos, peixe e carne) para crescer forte e saudável.

Eu não mudei da noite para o dia, primeiro removi carne vermelha, passado uma semana, frango, daí peixe, ovos e laticínios da minha dieta. Foi a primeira vez que alterei minha dieta por uma razão além do meu peso, e para a minha surpresa, isso teve o maior impacto em todos os aspectos da minha vida.

A minha energia aumentou, força, resistência e ganhei uma consciência que não tinha antes. Fui motivada por uma curiosidade intelectual para entender por que essa mudança de estilo de vida estava afuncionar tão bem. Então comecei a estudar sobre o assunto. Eu perdi cerca de vinte quilos enquanto comia mais do que nunca. E quando meu marido viu a mudança positiva em todo o meu ser, ele embarcou e apoiou minha jornada. Começamos a cozinhar apenas com plantas em casa. Nossos amigos e familiares ficaram intrigados e alguns até inspirados a fazer o mesmo.

Esse trabalho é fruto de uma autodescoberta, um amor pela natureza ao meu redor e um desejo de criar beleza e sorrir ao mesmo tempo.

Estou aqui para compartilhar o meu conhecimento com todos aqueles que estão procurando uma maneira duradoura de melhorar o seu bem-estar.

 

Neste site, você pode ter certeza de algumas coisas:

Eu prometo ser eu mesma.

Eu prometo sempre ser autêntica com você.

Dessa forma, sei que todos nós podemos prosperar juntos.

Obrigado por ler até ao fim,

Telma Fjelltveit

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